Влияние микотоксина фумонизина В1 на рост и гибель клеток дрожжей Rhodotorula spp.

  • O. B. Ivanchenko Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ), Санкт-Петербург, Россия
  • E. A. Martynova Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский институт общей патологии и патофизиологии», Москва, Россия
Ключевые слова: Rhodotorula spp., фумонизин В1, сфингозин, сфингомиелин, рост клеток, выживаемость клеток, апоптоз

Аннотация

Работа посвящена изучению влияния микотосина фумонизина В1 (в концентрациях 10–6 – 10–3 М) на культуры дрожжей Rhodotorula spp. Показано, что фумонизин В1 оказывает дозо-зависимое влияние на выживаемость, удельную скорость роста, число почкующихся клеток дрожжей и апоптоз, при этом эффекты микотоксина находятся в зависимости от физиологического состояния культуры и фазы роста клеток. Одним из механизмов токсического влияния фумонизина В1 на клетки дрожжей может быть накопление в них сфингозина, который оказывает дозо-зависимое токсическое действие на клетки Rhodotorula spp. Сфингомиелин менее выражено влияет на рост клеток дрожжей, однако, также обладает токсическим эффектом. Взаимодействие фумонизина и дрожжей Rhodotorula spp. может принципиально влиять на микробиоту организма.

Опубликован
2023-05-31
Как цитировать
Ivanchenko, O., & Martynova, E. (2023, май 31). Влияние микотоксина фумонизина В1 на рост и гибель клеток дрожжей Rhodotorula spp. Патогенез, 10(2), 75-82. извлечено от http://pathogenesis.pro/index.php/pathogenesis/article/view/715
Выпуск
Том 10 № 2 (2012): Патогенез
Раздел
Оригинальные исследования